Não lave o frango antes de cozinhar

frangofrango (Foto: istock)

Ao lavá-lo, as bactérias podem se esconder até embaixo das bolinhas que o frango tem na pele, além de poder aumentar os riscos de salmonella. A forma correta de limpar o frango antes de cozinhar é mandá-lo para o fogo. O calor garante a eliminação das bactérias. quando se coloca a carne crua embaixo da torneira, está só espalhando as bactérias do animal.

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